Мне очень нравится Мандарин, там не только японская кухня.
Так что считать суши-баром? С точки зрения самопозиционирования суши-баром можно считать только Якудзу, Токио...Планета позиционируется как ресторан, а это уже более высокий уровень и как следствие более высокие требования...
Кроме того оценивать точные объективные параметры конечно легче. Но без накопления статистики субъективных оценок людей данное иследование не полное. У вас статистика не понятно из скольки человек состоит. Вы один это все оценивали?Мы со временем сделаем свои оценки качества обслуживания. Опираясь на статистику в группе и собственные наблюдения.
В статье места1. "Якудза";2. "И.Понкин"3. "Планета суши"Ну согласно нашему опросу 1.Якудза2.Планета Суши3 место делят Японкин и ИероглифВ принципе аналогично вашему, только 2 и 3 место местами поменять.Иероглиф в вашем иследовании суши-баров отсутствует. Наверно у него более высокий уровень.Есть развернутые опрос по критериям: <оценка качества кухни>/<качество обслуживания>/<оценка обстановки>Но пока в нем мало данных для статистики.
Исследование суши баров г. Барнаула, осень 2008 г.Жду комментариев.С уважением )))
Опубликовано: 626 дней назад (16 мая 2011)
Исследование "Лучший суши-бар г. Барнаула"
Исследование "Лучший суши-бар г. Барнаула" - Клуб любителей суши
Комментариев нет:
Отправить комментарий